Тачан тренутак када је боље извадити зимски бели лук из баште за складиштење
Постоји неколико знакова када треба берити зимски бели лук. Време у великој мери зависи од временских услова и карактеристика неге поврћа. Најчешће берба почиње половином јула, али најкасније првих дана августа. Не треба дуго држати зрело поврће у креветима, јер се губе сва корисна својства и укус.
Када бере зачињено поврће
Не постоји тачно време и датум за брање зимског белог лука. Зимски бели лук требате посадити у јесен, најчешће крајем септембра, почетком октобра. Њихови зуби су много већи од оних зуба пролећни бели лук.
Најбољи дани за бербу зимског белог лука такође зависе од сорте коју одаберете. Биће могуће ископати са раним периодом зрења после 85 дана од тренутка клијања. Касно сазријевање сорти се копа мало касније, након 100 дана. Чак и ако је сорта непозната, може се утврдити њеним изгледом да поврће сазрева.
Савет: пре бербе сазнајте колико је зрела. Како знате када можете почети са чишћењем? Постоје знаци зрења зимског белог лука. Управо се у овом тренутку берба зимског белог лука сматра најповољнијом и најуспешнијом.
- Главни знак зрелости је пожутење горњих листова врхова и сушење доњих листова. У исто време, лишће пада.
- Вртлари савјетују да не уклањају све стрелице из сваког грма. Путем стрелица можете одредити зрелост поврћа. Повуците се када преостале стрелице постану еластичне и кад цватови почну пукнути.
- Можете схватити да је време да почнете са бербом гледајући главу белог лука. Постаје густ, зуби се лако одвајају један од другог.
- Када је поврће коначно зрело, љуска се лако одваја од кришки.
- Зрелост се може одредити пуцањем тла у креветима на којима расте поврће.
Неки баштовани који су засадили зимски бели лук радије уклањају стрелице из сваког корена. Примећено је да ова техника убрзава процес зрења и повећава род. Али нису све сорте зимског белог лука добро након уклањања стрелица.
Квалитет усева и трајање складиштења зависиће од степена зрелости. Пре бербе, морате додирнути 2-3 главе додирнути, прегледати стање љуске и испитати укус. Чешњак се добро чува, а каранфил је прекривен три слоја љуске.
Ако прекомерно изложите зрео усев у земљи, тада ће се главе још више укоријенити, згушњавати. Свако ко сакупља пре времена приметиће да су кришке лабаве, мекане, без ароме и сочног укуса. Убрано поврће неће дуго трајати.
Када ископати зимски бели лук, време и савете
Ако је брига била исправна, време је било пријатно топлим данима и умереним кишама, тада време бербе пада на другу половину лета (20. јула). Ако је време било вруће и без кише, време чишћења благо је померено. Препоручује се берба белог лука посађеног у јесен до 2. августа.
Дакле, ако су се на клинчићима формирале три слоја густе љускице, а лишће је пожутело и осушило, можете почети са копањем. Постоје смернице о томе како правилно ископати поврће.
- Пре уклањања белог лука из баште, стрелице се уклањају неколико дана пре поступка.
- Затим се сваки лук мало извади и извади руком. Не гризите поврће без лопате или виле. Коријени су веома моћни и врхове можете једноставно савити. Потребно је пажљиво ископати, продубљујући лопату, не смете оштетити главу, јер у противном неће бити подложан складиштењу.
- Морате да се отресите вишка земље са сваке главе и распоредите цео усев на равној површини да се осуши. Можете је сушити у склоништу, али боље је да прве дане оставите да се осуше на ветру и сунцу. Требат ће око двије седмице да се поврће потпуно осуши.
- Затим се одрезују листови и врхови са сваке главе, остављајући пањев од око 10 мм. Корени су исечени, морате да оставите око 4 мм. Плетенице можете ткати с врхова и везати их у шупу ради даљег складиштења.
- Приликом бербе препоручује се сортирање глава. За складиштење морате одабрати велике, здраве сијалице. Мали бели лук се слабије чува, па га треба прво одабрати за кување. Такође су одабране оштећене и болесне главе. У истој фази, семе се одваја за следећу годину.
- Берба зимског белог лука ставља се у посуде са рупама, тако да зрак може слободно улазити са свих страна. Сакупљени урод добро се чува у плетеним корпама.
Нема потешкоћа у жетви зрелог усева. Поступак се мора извести по сувом, топлом времену. Ако су луковице влажне, време сушења поврћа ће се повећавати и време складиштења се може смањити.
Постоје правила за чување усева. Сакупљени урод можете чувати на собној температури, али боље је у подруму или подруму са добром вентилацијом. Истовремено, влажност ваздуха не сме да буде већа од 80%, јер ће у противном поврће иструнути и клијати. Усјев не подноси високе температуре, боље је држати га на хладном (температура ваздуха 3-4 степена). Чувати на тамном месту.
Боље је ископати бели лук неколико дана раније него што касните. Дозрење је могуће чак и ако ископане луковице оставите у башти под сунцем. Сва храњива састојка која се чувају у врховима ће ући у главицу белог лука још неколико дана. „Због бујног пљускова, усеви су раније убрани и остављени да сазрију у стаји, окачени по врховима. Главе су на крају биле густе и дуго су се складиштиле. "
Када жетва треба да се заснива на месечевим фазама
Садња белог лука на време утиче на његов квалитет, а тачан датум жетве утиче на складиштење убраног усева. Неки произвођачи поврћа радије се фокусирају не само на спољашње знакове, већ и на одређене фазе луне. Из рецензија: „Последњи пут садимо бели лук само по месечевим фазама. Жетва је добра, такође је копамо према сретним данима у календару. Поврће се дуго чува. "
Чешњак према лунарном календару за 2018. годину саветује се сакупљањем на следеће термине.
- У јулу би се требало берити следећих успешних дана: од 5 до 7, од 18 до 21, 23-24.
- Бели лук је берба у августу у тако повољним временима: од 1-4, од 11-13, од 15-17, од 29-30 у месецу.
Пре него што ископате зачињено поврће, морате да обавите бројне акције.
- 25 дана пре жетве отпустите земљу око сваке луковице. Најбољи дани за ова дела у лунарном календару у јулу биће 3., 4., 8., 30. и 31. августа.
- Везивање стрелица сматра се корисним поступком.Добри дани у јулу су 19. и 20. место. Након тога, све снаге и храњиве материје из земље биће усмерене на развој луковице. Раст лишћа престаје и престаје да расте.
- Месец дана пре очекиване жетве, стрелице се раскидају, остављајући пар комада. Следеће акције укључују смањење залијевања како би се спречило труљење главе. У јулу 2018. године 1., 2. и 10. се сматрају најбољим данима за поступак.
Након што бере бели лук, почињу да припремају гредице за нову садњу. Сва потребна ђубрива се наносе у земљу и ископају. Парадајз и корени усјеви сматрају се добрим претходницима.
