Зими можете да гозите било које поврће у конзерви, кисело или замрзнуто. Главна ствар је правилно следити рецепт. За складиштење су одабрани само зрели и висококвалитетни производи који се темељно исперу од контаминације.
Сваки рецепт садржи упутства по корак, као и потпуни списак потребних састојака. Свака компонента се узима у одређеној количини, тако да морате стриктно поштовати пропорције да бисте постигли жељени резултат.
На основу одређеног поврћа, на пример, парадајза, купуса, паприке или краставца, можете припремити разна јела која ће се разликовати у укусу. На пример, ако додате сирће, тада ће радни део бити кисео, ако додате љуту паприку, онда ће укус добити оштар тон.