Врсте хране за стоку и храњива вредност, формулација исхране
Сточари посвећују велику пажњу квалитету и равнотежи сточне хране, јер о њој зависи и продуктивност животиња. За производњу хране за стоку користи се сочна и сува трава, сочна биљна храна, жито, остаци мељења и производња хране. Да би стока дала висококвалитетно месо и млеко, у исхрану укључују концентрате, витаминске додатке, храну из животињских састојака.
Зелена храна
Зелена храна за стоку је ливада и поплавна трава. Говеда се одводе на пашњак или се трава коси како би се прехраниле животиње. Током летњих месеци крава једе 50-70 кг свеже зелене крме. Биљка се лако пробавља у пробавном тракту говеда, заситива организам протеинима, органским киселинама, витаминима и минералним елементима. Младе биљке су посебно корисне, у прераслим концентрацијама протеина и витамина опада.
Пожељно је да међу ливадним травама има махунарки засићених фосфором и калцијумом:
- дјетелина;
- пољски грашак;
- луцерна;
- Вика.
1 кг ливадске траве садржи 25 г протеина, 3 г калцијума, 0,8 г фосфора, до 70 мг каротеноида. Храњива вредност је 0,2 храном.
Хаи
Током зимских месеци сено постаје главни извор хранљивих састојака за стоку. Крава дневно поједе до 30 кг осушене траве. Најбогатија витаминима, минералима, влакнима је сијено добијено из ливадске вегетације, покошено у поплавним нижинама, на поплављеним ливадама, на обронцима брда. Храњива вредност сточне хране не одређује само биљни састав, већ и поштовање услова кошње, правила сушења и складиштења.
Коначни садржај влаге осушене траве треба да буде 15-17%. Такво сено се дуго чува у штали без губитка квалитета. Знакови квалитета хране - зеленкаст нијанса, што указује на високу концентрацију аминокиселина, пријатну арому и присуство не само стабљика, већ и младих листова. Највећи проценат хранљивих састојака садржан је у сену из биљака сечених током почетне фазе цветања.
Хранећи стоку висококвалитетним сеном, можете добити до 10 литара млека дневно од једне јединке. 1 кг ливадног сијена садржи 50 г протеина, 6,5 г калцијума, 2 г фосфора, 10 мг каротеноида. 1 кг детелине садржи 80 г протеина, 13 г калцијума, 3,5 г фосфора, 25 мг каротеноида. Храњива вредност - 0,5 храњива јединица. Осушени листови житарица и пасуља имају 2 пута више протеина и минерала, 10 пута више каротеноида од изданака.
Коријенски усеви, гомољи и диње
За исхрану стоке:
- крмна репа;
- репа (крмна репа);
- рутабагас;
- шаргарепа;
- бундева;
- тиквице;
- гомољи кромпира (сирови, кувани након клијања);
- Јерузалемска артичока;
- сточна лубеница.
Наведене сочне хране имају лактогено дејство, лако се варе, побољшавају апетит и рад пробавног тракта говеда. Током целе године хране се млечним говедама, посебно је важно да се они укључе у исхрану краве телета првих недеља после рођења телета. Узимајући у обзир млечни принос, крава даје до 30 кг кореновских култура, а гомољи кромпира и репе - до 15 кг. Пре храњења, кореновке и гомољи се темељно очисте од лепљеног тла и исеку на велике комаде.
Због велике сочности и садржаја течности од 70 до 90%, кореновке се лоше складиште, труле на високим температурама, смрзавају се у мразу од -3 ° Ц и на њих утичу инсекти, посебно ако им је љуска оштећена. Суви, чисти производи са целом љуском и смрзнута пулпа користе се као храна за стоку.
Стаја у којој се храни стока мора бити сува, прозрачена, оптимална температура у затвореном простору је +2 ° Ц. Ако се коријење складишти у гомиле, тада се праве вентилацијске цијеви, горњи и бочни дијелови су прекривени сламом дебљине 50 цм, затим земљом дебљине 30 цм. Диње се постављају у хрпу слој по слој, стварајући слој сјецкане сламе.
Концентрована храна
Да би надокнадили недостатак витамина и минералних елемената, говеђи се дају концентрати, који укључују грах, житарице, отпад мељења брашна и прераду пољопривредних производа. Ово такође укључује изворе минерала (слано камење) и сточну храну (месни и коштани брашно, меласа, млеко и отпад млечне индустрије).
Прехрамбени додаци код говеда укључују промоторе раста. Они не само да убрзавају раст товних животиња, већ и побољшавају пробавну функцију. Концентрована храна се прерађује како би се побољшала пробављивост стоке. Дробљени су, спљоштени, клијати или ферментирани.
Житарице
Говеда се хране пшеницом, јечмом и зобом. Храна за житарице је одличан извор шкроба за стоку за одржавање енергије. Млијеко крава даје до 5 кг хране дневно. Зрно за стоку је спљоштено или дробљено.
Пшеница и јечам повећавају принос млијека и концентрацију млијечних протеина, доприносе повећању тјелесне тежине говеда. Ова зрна не би требало да се уносе у стоку прекомерно због високог садржаја шкроба и малог садржаја влакана, постоји велика вероватноћа за ацидозу (киселост) и надувеност у стомаку.
Зоб има више влакана од осталих житарица. Скроб се не разграђује тако брзо као код пшенице и јечма, па је вероватноћа повећане киселости и поремећаја стомака код говеда мања. Концентрација полинезасићених киселина је већа, због чега је проценат млечне масти у млеку нижи.
Табела приказује садржај (у%) хранљивих састојака у различитим врстама житарица за животиње:
| Тип зрна | Беланчевина | Скроб | Сахара | Масти |
| пшенице | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| јечам | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| зоб | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Храна са гранама и хумусом
Пролећна слама је нискоквалитетна храна која садржи мало хранљивих састојака и витамина. Али она, као крма, има позитиван утицај на варење говеда. Користи се у зимским месецима као храна за стоку ниске и средње продуктивности. За говеда високе продуктивности слама се мора комбиновати са сочном храном, погачом или мекињама да би се повећала хранљива вредност.
Одличан витамински додатак за стоку је црногорично брашно, које можете направити и од сухих иглица уситњавањем биљних материја у миксеру. Даје се стоци током зимских месеци ради спречавања недостатка каротеноида, аскорбинске киселине и витамина Б групе.
Крма за силосе
Силажа је популарна храна за стоку, јер је јефтина са високом храњивом вриједношћу. Хранљиве материје садржане у хранидби осигуравају висок принос млека током зимских месеци. Крава једе 3-5 кг хране дневно. За припрему силаже копају ров, обложен полиетиленом. Сипајте и натапајте траву. Раније је благо венута. Ако биљна маса ствара пуно сока, додајте сецкану сламу. Маса се остави 3 дана, затим се прекрива филмом, а земља се излије на врх.
Висококвалитетна силажа има богату зелену боју и мирише на натопљене јабуке. Садржи пуно шећера, млечне киселине. Пробављивост хране овиси о саставу састојака. Најквалитетнији је комбинована силажа која садржи и лако пробављиве и тешко пробављиве компоненте у једнаким омјерима.
Да бисте повећали принос млека код говеда, препоручује се додавање бундеве комбинованој силажи.
Сено
За припрему крме за стоку сачувана је трава. Губи се док садржај влаге није 40-60%, складишти у недостатку кисеоника, због чега се чува максимум корисних елемената, а губитак суве масе не прелази 12%, што је много мање него код сена.
Комбиновани феед
Универзална и погодна храна за стоку - комбинована. Израђује се узимајући у обзир дневне потребе стоке за витаминима, минералима, хранљивим материјама, а без којих је висока продуктивност животиња немогућа. Храњива вредност крмних мешавина одређује се проценатом суве тежине. Када користите мокру комбинирану храну, треба имати на уму да на сваких 100 кг тјелесне тежине говеда мора бити мање од 3 кг суве материје.
За исхрану стоке у стајачком држању користе се груба комбинована храна и остаци пољопривредне производње. Дневна порција крмне смјесе одређује се узимајући у обзир дневну количину млијека примљеног од краве.
Ако је принос млека низак, тада је довољно 5 кг сточне хране, ако је крава високо продуктивна, тада је 8 кг.
Варијанте крмних мешавина по саставном саставу (у%) за стоку различитог узраста и намене приказане су у табели:
| Напајање | Булл булл | Крава (годишњи принос млека 3000 л) | Крава (годишњи принос млека 5000 л) | Крава (годишњи принос млека 8000 л) | Теле до 6 месеци | Дебели млади |
| јечам | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| пшенице | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| зоб | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| кукуруз | 16 | – | – | – | – | 5 |
| грашак | – | 6 | – | – | – | – |
| мекиње | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| оброк | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| колач | – | – | – | – | – | 20 |
| зелено брашно | – | 9 | 2 | – | – | – |
| рибље брашно | 5 | – | – | – | – | – |
| квасац | 5 | – | – | 8 | – | – |
| уреа | – | 1 | – | – | – | – |
| ортофосфат | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| комад креде | – | – | – | 1 | – | 1 |
| со | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| шећер | 10 | – | – | – | – | – |
| меласа | – | – | 5 | – | – | – |
| премик | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Да би се одржала продуктивност говеда, важно је не само правилно формулисати исхрану, већ и поштовати режим исхране, у првој половини дана давати зрно и сочну храну, у другој - грубу. Љети се стока мора хранити на пашњаку, а зими у прехрани укључује храну богату витаминима и минералима.
