Подручја у којима кукуруз расте и најбоље се узгаја у Русији и свету
Кукуруз или кукуруз једна је од водећих прехрамбених, крмних и индустријских култура данас. Ово је најстарија фабрика хлеба на нашој планети. Многе државе света у којима кукуруз расте су извозници овог житарица.
Домовина дивљег кукуруза је Централна и Јужна Америка. Зрно је Колумбо у Европу донијело 1496. Култура је у Русију дошла током руско-турског рата 1768-1774. Ширење широм земље почело је у Бесарабији, где се кукуруз свугде узгајао.
У Турској се кукуруз назива "кокороз" - висока биљка. Захваљујући Н. Хрушчову, активан избор културе почео је у нашој земљи 60-их година прошлог века. Због узгоја великог броја зонираних сорти и хибрида, узгој кукуруза се данас практикује у Сибиру, Уралу и на Далеком истоку.
Како расте кукуруз?
Кукуруз у Русији узгаја се за жито и зелену храну. Главна предност културе је принос: кукуруз може произвести 4,5 и више тона зрна и 17 тона зелене масе са 1 хектара. Кукурузно зрно се користи за производњу брашна, шкроба, етанола, декстрина, глукозе, сирупа, уља, витамина Е. Конзервира се, прерађује у житарице и пахуљице и користи се за производњу сложене хране за животиње.
Кукуруз је висок, годишњи зељасти усев. Стабљика може да достигне висину од 3 м или више. Данас су ниже сорте такође веома узгајане. Стабљика може бити промјера 7 цм. Листови су велики, дужине око 1 м и ширине 10 цм, линеарно-ланцеолатни. На 1 стабљици може бити од 8 до 42 лишћа.
Биљка има снажан, добро развијен коријенски систем који продире у тло до дубине од 1 м или више. Корјен се такође може формирати на доњим чворовима стабљике - како би биљци добили додатну влагу и храњиве материје, као и подршку.
Кукуруз је једнолична биљка која се опрашује ветром, тако да су његови цветови једнозначни: мужјаци формирају панике на врху стабљике, а женке формирају коцке које се налазе у осовинама лишћа. Принос се одређује у зависности од сорте. Кукуруз на 1 избојку може формирати 1-2 чешља (или више) дужине 4-50 цм и пречника 2-10 цм.
Тежина калупа може бити 30-500 г. Клобуке су запечаћене у омоте од лишћа, а из њих излазе само дуги стубови пистила. Ветар носи цветни прах са мушких цвасти на плодове клобука на којима се након оплодње формирају плодови - кариопе. Само-опрашивање биљке је немогуће. На малим површинама може бити потребно ручно прикупљање полена и опрашивање.
Кариопси су кубичног или заобљеног облика, сади се чврсто један до другог и налазе се у редовима на стабљици клипа. 1 жлица може садржати и до хиљаду зрнаца. У већини случајева плодови су жути, али постоје и сорте са црвеним, љубичастим, плавим, па чак и црним зрнима.
Да бисте научили како разликовати сорте, можете користити опис и фотографију представљену на паковању са семенкама; гајење кукуруза, у зависности од сорте, траје 90-150 дана. Саднице се појављују 10-12 дана након што су семење уграђене у тло. У почетку је термофилна култура која клија на + 8… 10 ºС и развија се на + 20… 24 ºС.
Постоји велики број зона и прилагођених сорти и хибрида са кратком вегетацијом. У стању су да расту и дају плодове у хладној клими Сибира и других региона на нижим температурама и подносе мразеве до -3 ºС.
Кукуруз је усијан свет. Осветљење је посебно важно на почетку вегетацијске сезоне. Стога је оптимална метода сјетве квадратно гнијездо, у којем је замрачење избојка једних другима минимално.
Кукуруз зависи од прозрачивања тла. Лабављење и друга обрада тла неопходна је за постизање добре жетве. Култура зависи од уноса влаге. У врућем времену, 1 биљка може да апсорбује више од 1 литра воде.
Велика количина зелене масе и висок садржај моносахарида који учествују у ферментацији млека током конзервирања је разлог што је кукуруз главна силажна култура у нашој земљи.
Кукуруз се назива редовни усјев. У обрези усева заузима место претходника житарица и махунарки или садња паром када се узгаја на зеленој крми.
Упркос чињеници да биљка јако исцрпљује тло и деградира његову структуру, ослобађа га од корова, многих болести и штеточина. На југу земље кукуруз се сеје у поновљеним усевима.
Каква је земља потребна за кукуруз?
Главна подручја за узгој кукуруза за зрно за производњу хране за животиње и прехрамбену индустрију су Централна Азија, Кавказ, Северни Кавказ, Централни регион Црне Земље и Волга. То је због чињенице да су најбоља тла за узгој култура плодна: црна земља, поплавна речна и структурна поља. Кукуруз може расти на песковитим иловадама, тамно сивим иловадама и тресетним мочварама. Биљка се слабо развија и даје плодове на тешким глиненим, воденим, сланим и киселим тлима.
Кукуруз за зелену сточну храну је мање мухаст и зато се гаји свуда, укључујући и не-Црноморски регион, на тресетним мочварама и сод-подзолинским тлима.
Култура захтева тло са неутралном реакцијом околине, благо кисела земљишта су такође прихватљива. Прије узгајања кукуруза на подзолним, киселим тлима, прије садње додају се доломит, дрвени пепео и органска гнојива (хумус, компост, тресет). Уз довољну примјену органских и минералних ђубриво за кукуруз може се узгајати на пешчаном тлу.
Због особитости коријенског система, биљци су потребна лабава тла са добром прозрачивањем, обогаћена кисеоником.
На тлима загађеним коровом, нарочито ружичастом горчином, пузавом пшеничном травом, крмом и другим коровом који усисава коријен и коријен, кукуруз слабо расте. Ово је посебно важно у фази настанка.
Када узгајате жито за прехрамбену индустрију, у тлу треба да садржи довољно фосфора, калијума, калцијума, сумпора, гвожђа, магнезијума, мангана, бора, хлора, јода, цинка, бакра и других супстанци.
Минерални састав тла има највећи значај на почетку вегетацијске сезоне, као и у фази формирања ушију и зрелости млечног зрна. Правовремена примена органских и минералних прелива је важан услов за добијање високог приноса и високог квалитета кукуруза за прехрамбену индустрију.
У првој половини вегетационе сезоне биљци су посебно потребни азот, фосфор и калијум, а након почетка цветања фосфор и калијум. Прекомерни азот успорава формирање зрна.
Колико дуго расте кукуруз?
Дужина вегетацијске сезоне кукуруза зависи од сорте или хибрида биљке. Може да траје од 90 до 150 дана. Пошто је Русија 95% подручја ризичног узгоја, рано сазревање сорти је најпопуларније. У овом случају зрно има времена да сазри пре почетка хладног времена.
На Уралу, када се посеје у отворено тло, чак ни најраније сорте немају времена за зрење, па се овде кукуруз узгаја за зелену храну. Да би добили зрно, практикују прелиминарни узгој садница, међутим, ова метода се не користи у већим количинама. Саднице се сади од друге половине маја. Берба се врши у августу-септембру.
За узгој кукуруза у северозападном региону и, посебно, у Лењинградској области, користе се хибриди прве генерације (Ф1 Цандле, Спирит, Тропхи и други) са кратком вегетацијом, чија уши сазревају 70-75 дана након клијања. За мале површине користите методу узгоја садница. У јужном делу региона могу се гајити сорте са периодом зрења 90-100 дана. Кукуруз који се узгаја у региону Псков се сеје на отвореном у мају, а бере се у првим недељама септембра.
Да ли кукуруз може да расте без људске интервенције?
Род кукуруза обухвата 6 биљних врста, али само 1 од њих - шећерни кукуруз погодно за људску употребу. Не постоје дивље растуће сорте које могу расти без претходног обрађивања земље на отвореном пољу.
У напуштеним подручјима можете пронаћи биљке које самостално расту. У овом случају, сјеме нехране или презреле и просуте клице клија се без орања, на отвореном тлу.
Временом, поновљеним самосејањем, карактеристична својства сорте се губе, а употреба таквог кукуруза постаје могућа само за храњење домаћих животиња. Услови неопходни за потпуно зрење зрна су ретки у овом случају.
Где расте кукуруз: земље произвођачи
Кукуруз се узгаја са различитим успехом у многим земљама света са погодном климом и условима које су створили и природа и човек. Већина држава америчког континента, Азије и Европе водеће су у производњи житарица.
Према Организацији за храну и пољопривреду Уједињених нација, Украјина (6. место) и Русија (9. место) су међу водећим у производњи и извозу кукуруза. Земље чланице Европске уније прикупљају око 6,5% укупне светске производње кукуруза, док чланице ЗНД заједно производе само 4,6%.
Земље извознице кукуруза
Водећа улога у производњи кукуруза припада САД-у. У овој земљи се годишње произведе више од 380 хиљада тона кукуруза.
Остале земље које се гаје највише кукуруза (према УН-овој организацији за храну и пољопривреду):
- Кина (више од 230 хиљада тона).
- Бразил (преко 64 хиљаде тона).
- Аргентина (преко 39,5 хиљада тона).
- Мексико (око 28 хиљада тона).
- Украјина (око 28 хиљада тона).
У којој земљи кукуруз најбоље расте?
Будући да је историјска домовина кукуруза Мексико и карипска обала, усев најбоље расте у земљама са сличном климом и земљиштима. Штавише, само у САД-у, Канади и Француској, који су међу првих десет водећих извозника кукуруза, постоји висок принос. У осталим земљама количина се постиже повећањем обрађених површина.
Међу земљама које тргују кукурузом у свету, најбољи принос је у Грчкој - 13,5 т / ха, Холандији - 11,8 т / ха; истовремено, просечан принос у земљама ЕУ у 2017. години био је само 6,91 т / ха. У САД се са хектара сакупља око 10 тона зрна.У исто време, принос годишње расте за најмање 1%. Исто важи за западну Европу.
У Русији, упркос неповољним условима на већем делу територије, принос је у глобалном рангу - 5,6 т / ха. А у Кини постоји тренд пада приноса.
Добро кукуруз расте у њиховој оригиналној домовини: Мексико, Бразил, Аргентина. Ове земље производе и извозе кукурузну кашу и брашно.
Где расте кукуруз у Русији?
Велики избор зонираних хибрида и сорти омогућава сетву кукуруза у многим регионима Руске Федерације. У основи, житарице се гаје у северном Кавказу, регији Волге, централном црноморском региону, јужним регионима далеког истока и Сибира и у другим регионима. А за силажу и зелену сточну храну - скоро свуда, са изузетком екстремних северних региона и северне економске регије. Укупна површина усева износи око 3 милиона хектара.
Топла подручја црне земље најбоље су за гајење, а Руска Федерација, упркос климатским карактеристикама, спада међу лидере у производњи и извозу кукуруза у свету. Териториј Краснодар први је од пет водећих произвођача кукуруза.
Данас у Русији површина гајења усева износи око 2800 хиљада хектара.
Где расте кукуруз за зрно у Русији
Главне области узгоја кукуруза у Руској Федерацији:
- Краснодарски териториј (3368 хиљада тона - 34% бруто количине жита).
- Ставропољски териториј (932 хиљаде тона - 9,5%).
- Белгородска област (747 хиљада тона - 7,6%).
- Ростовска област (632 хиљаде тона - 6,4%).
- Курска област (529 хиљада тона - 5,4%).
- Вороњеж (518 хиљада тона - 5,3%).
Тло и климатски услови на овим подручјима оптимални су за узгој кукуруза.
Више од 1% укупног обима производи се у руским узгојима кукуруза као што су Кабардино-Балкариа, републике Татарстан и Северна Осетија, Тамбов, Липетск, Саратов, Мордовиа.
Најбољи показатељи приноса забележени су у Москви (70,6 ц / ха), Калињинградској (67,4 ц / ха) и Орловској (63,7 ц / ха).
