Опис и карактеристике оваца пасмине Катун које није потребно стризати
„Тежина попут овна“ - то је оно што кажу о мршавој особи, чија тежина не прелази 45-50 кг. То је онолико колико обични овнови теже. Изузетак је катунска месна пасмина оваца. Мужјаци ове пасмине теже више од 100 килограма. Извађени су управо ради добијања меса, а не вуне, а људи су их понекад звали Катунски. Иако је катуми потребно правилно изговорити. Овце су добиле име по сточарској фарми "Катуми".
Историја пасмине
Рад на узгоју говеђих оваца са добрим повећањем телесне тежине обављен је у Татарстану, где је до 2013. године добијена Кармалинска, она је Низхнекамск, она је Татаркиња. Мужјаци су тежили око 90 кг. Међутим, 2018. године одржана је презентација нове пасмине, тежина мужјака је премашила 100-110 килограма. Пасмина је добила име Катумскаиа.
Почетком 21. века на фарми Катуми, која се специјализовала за животиње романске пасмине, почео се узгајати рад на узгоју месне овце. Морао је да испуни бројне карактеристике. Главни од њих су добро стабилно дебљање, висока производња меса и одсуство дуге длаке коју је требало редовно сећи. То је последица пораста трошкова поступка шишања и пада потражње за овчјом вуном и кожама.
Специјалиста за узгој Лебед О.С. озбиљно је приступио питању селекције родитељских парова за нову пасмину. Из Сјеверне Америке довезено је 20 глава педигреских краткодлаких овнова пасмине Катадин. Локалне овце пасмине Романов коришћене су као расплодна стока. Они су већ прилагођени климатским условима северозападног региона Русије. Нова пасмина добијена је методом апсорптивног укрштања и крутог уклањања. У 2018. години регистрована је као говеђа пасмина оваца са кратком природном вуном.
Опис и карактеристике катум оваца
Животиње оба пола одликује се снажним тијелом у облику бачве са добро развијеним мишићима. Тело је прекривено грубом кратком длаком. С почетком јесени појављује се подланка која нестаје током пролећне растале. Боја је светлозелена или смеђа, са разним мрљама, најчешће белом и црвеном. Њушка, предње и задње ноге не садрже флеке. Глава је мала, профил је раван. Уши су полупразне, а женка и мужјак немају рогове.
Жива тежина одраслих овнова износи 100-130 килограма, висина гребена досеже 80-90 центиметара. Свијетле тежине до 80 килограма, њихова висина је 70-80 центиметара.
Главни позитивни и негативни аспекти
Пасмина има бројне позитивне карактеристике:
- рана зрелост;
- јак имунитет;
- дебљање чак и на малој храни;
- брзи раст младих животиња, месечне јањади теже до 12-15 кг;
- висока плодност, углавном се рађају близанци и тројке;
- све снаге тела се троше на раст и дебљање, а не на дугу густу косу;
- нема потребе за резањем, лишавање се одвија на природан начин, што не захтева додатне физичке и материјалне трошкове;
- не постоји изражена сезонска цикличност у сексуалном понашању;
- овнови се брзо опорављају након интензивног парења;
- смирен, флегматичан лик;
- високи клавни принос меса је 53-59%.
Највећи плус пасмине је укусно и здраво месо. Његове карактеристике се не мењају са годинама животиње. Нема специфичан укус јањетине и сличан је телетини. Чак и најбоља пасмина има мане. Недостаци катунске овце су:
- хетерогена, са становишта генетике, стока;
- око 5% стоке се уклапа због црне боје грба и рогова;
- у топлој сезони им је потребно велико биље.
Упркос чињеници да је пасмина прошла службену регистрацију, у потомству се могу појавити особине романовских оваца. Стога се и даље ради на побољшању стоке.
Нијансе одржавања и неге
Овце расе Катун добро подносе топлоту и хладноћу. По правилу, ветроотпорна шупа направљена је за њих зими, на месту добро осветљеном сунцем, а летњи кора од три зида са надстрешницом.
ИН
Песак пушта сав вишак и задржава мирис. Обнављање јастука врши се љети када се стадо пасе.
Дијета
У хладној сезони главна прехрана Катун оваца је висококвалитетно сено. Увек би требало бити у хранилицама за животиње. У летњем времену животиње једу зелену траву на пашњацима. Упркос чињеници да овце радије бирају укуснију траву, у витким годинама могу се парати на местима са лошом травом и задржавати дебљање на нивоу наведеном у карактеристикама пасмине.
Исхрана мора да садржи мрље соли. У менију животиња, посебно зими, препоручљиво је додати малу количину зрна и мешовиту храну. Краљицама које доје потребно је мало више зрна него овцама у другим периодима живота.
Силажа, поврће, минерални додаци могу се додати у исхрану животиња раса Катум. Корисно је давати сок од комбиноване хране за кухање, кувано поврће. Вода им је потребна најмање два пута дневно, зими се загрева.
Узгој животиња
Животиње из пасмине Катум достижу пубертет са 16-20 недеља. Парење се може започети ако тежина матица прелази 70% масе одрасле животиње. Месец дана раније, животиње почињу да се хране добро, укључујући витамине и минералне додатке у исхрани. Парење се обично изводи на слободан начин. На неким фармама се користи замрзнута сперма, а месец дана након тога ултразвучном претрагом утврђује се присуство фетуса.
Гестацијски период траје око 150 дана. Након тога се рађа једно, два или чак три јањади. Важно је осигурати да је прва храна за њих мајчин колострум.
Болести и превенција од њих
Овце из пасмине Катум отпорне су на болести копита, ретко су изложене хелминтичким инвазијама. Добили су снажан имунитет на главне болести оваца из америчких катадина.
Животиње ове пасмине требало би систематски контролисати на присуство кожних паразита. Да би се спречиле болести, овце се морају вакцинисати.Најопасније болести су:
- Хеморагични ентеритис или етеротоксемија, тип Ц - болест погађа младе животиње у периоду преласка са мајчиног млека на другу храну, ефикасна је правовремена вакцинација.
- Тетанус је опасан за животиње током кастрације, других операција и рана, вакцинација се спроводи како би се то спречило.
Подручје узгајања
Прва територија на којој су почели узгајати овце Катум била је Лењинградска област. Овде се говеђе овце узгајају у окрузима Бокситогорски, Всеволзхски, Приозерски. Данас се узгајајуће животиње продају у друге регионе. Овце су узгајивачи оваца, укључујући Енглеску, показали интересовање.
