ТОП 3 укусна рецепта за кување желе од зимског дна за зиму
Јелисава паса, која се кува зими, помаже у јачању имунолошког система. Бобица вам омогућава борбу против прехладе. Третмани, који садрже корнел, помажу у повећању хемоглобина. Производ се препоручује у случају хипертензије и одређених крвних болести. Третмани, који садрже кнедлу, имају изражен тонички ефекат на организам.
Општи принципи прављења псећег дрвета
Приликом припреме десерта треба се придржавати следећих препорука:
- Бобице не треба подвргавати дуготрајној термичкој обради, јер ће у супротном изгубити своју лепу, богату хладовину.
- Догвоод има кисели укус. Препоручује се узимање најмање 1,5 кг шећера на килограм бобица.
- За очување се користе и вртне и дивље сорте псећег дрвета.
Важно! За припрему десерта препоручује се употреба зрелих бобица. Имају пријатан, помало трпљив укус.
Како одабрати производе за празнине
Зреле бобице имају оскудну кожу. Овај производ има сочну кашу слатког и киселог укуса. Зреле бобице благотворно утичу на диуретик и крвоток. Производ садржи рекордну количину гвожђа. Да би семе бобица било добро раздвојено, псеће дрво треба да се држи у воденој купељи кратко време.
Припрема контејнера за почетак поступка
Стаклене тегле морају прво бити стерилизиране. То се може учинити у уобичајеној микроталасној рерни. За стерилизацију се бирају стаклене тегле на којима нема ни пукотина ни пукотина. Контејнер се мора темељито опрати водом и водом: средства за чишћење јаке ароме се не користе у ту сврху. Поклони тегле морају се стерилизирати у посебној посуди.
Како направити желе од кестена код куће
Од бобица можете направити мармеладу. Овај десерт се даље користи као надјев за пите и другу печену робу. Многе домаћице радије кухају желе од псећег сока са јабуковим соком. Има лепу боју и пријатну арому.
Класичан рецепт без желатине
Овај рецепт ће захтевати следећу храну:
- 500 грама псећег дрвета;
- 0,2 л воде;
- шећера (1 чаша).
Технологија припреме делиција је прилично једноставна:
- Бобице су разврстане.
- Дрво паса је пажљиво смештено у бубуљицу и испрано под текућом водом.
- Плодови се пребацују у посебан суд, напуњен хладном водом.
- Контејнер се поставља на плинску пећ.
- Деликатес се кува на лаганој ватри 10 минута.
- На крају одређеног временског периода, добијена смеша се филтрира.
- Затим се додаје шећер.
- Контејнер с посластицом поново се поставља на плинску пећ.
- Након 10 минута, ватра се искључује.
- Добијена делиција пажљиво је изливена у одвојене конзерве, разваљана.
Са желатином
Јело садржи следеће производе:
- дрво паса (1,5 кг);
- 700 мл воде;
- желатина (у омјеру 1 кашика на 100 мл течности);
- 6 десертних кашика шећера.
Корак по корак шема за припрему десерта изгледа овако:
- Јагоде су пажљиво убране и опране.
- Потребна количина воде сипа се у контејнер, додаје се псеће дрво.
- Добијена смеша се кува на лаганој ватри око 30 минута.
- Додајте потребну количину желатине у посуду.
- Након завршетка кувања, добијена маса се филтрира.
- Самљети бобице, додати шећер.
- Контејнер са мешавином се поставља на плинску пећ.
- Након што течност завре, ватра се угаси, дода се претходно напрегнута желатинозна маса.
- Јелисава је уредно смјештена у тегле и котрљана.
Са соком од јабуке
Следеће састојке морате припремити унапред:
- 1 кг псећег дрвета;
- вода (у количини од 1 литра);
- 4 кашике шећера;
- јабучни сок (0,25 л течности на 1 л радног комада).
Корак по корак шема израде желе је следећа:
- Цорнел се сортира, добро испере, прелије водом.
- Ставите таву са бобицама на ватру.
- Пасји дрво се куха док не омекша.
- Добијена маса је филтрирана.
- У тепсију додајте јабуков сок и шећер.
- Желу се припрема док не прокуха на 1/3 првобитне запремине.
- Након тога, припрема за зиму се сипа у стаклене тегле.
Правила за складиштење желе
Деликатес се чува у добро затвореној посуди током једне године ако садржи бобице са семенкама. Ако су кости претходно уклоњене, рок трајања десерта се удвостручује. Најприкладније место за одлагање посластица је у подруму. Код куће се препоручује да се стакленка са покривачем на зиму стави у фрижидер. Оптимална влажност у просторији у којој се налази посуда са десертом је 75%.
Здравствене предности псећег дрвета су неспорне. Јела припремљена на његовој основи помажу повећању снаге крвних судова, нормализацији метаболичких процеса и уклањању токсина из организма.
