ТОП 15 рецепата за прављење џема од јагода од наранџе за зиму

Рецепт за свежи џем од коприве и наранџе за зиму је укусна делиција која никога неће оставити равнодушним. Чак и ако бобица многима постане кисела у свом сировом стању, у џем ће открити своју арому и постати врло слатка. Постоји неколико опција за кување: са кивијем, са бананама, без кувања, у соку.

Садржај

1 Суптилности прављења џема од паприке с поморанџама за зиму
- 1.1 Функције избора производа
- 1.2 Како правилно припремити контејнере?
2 Како направити џем од нара од наранџе код куће
3 Како правилно чувати посластицу?

Суптилности прављења џема од паприке с поморанџама за зиму

Царски пекмез добија се мешањем коприве са другим воћем и бобицама. Најбоље се уклапа са црном рибизлом, лимуном, бананама, малинама и кивијем.

Не треба се бојати експериментирања, јер поштујући исправне пропорције и пажљиво стерилизирајући посуду, можете диверзифицирати рецепте и створити ремек-дело.

На пример, можете додати зачине, орашасте плодове, сушено воће - од њих ће имати само укус.

Функције избора производа

Гоосберри савршено задржава своја корисна својства у конзервираном стању, па се џем направљен од њега заиста може назвати рекордером за позитиван учинак на имунитет. Искусне домаћице дају неколико савјета:

за џем са кувањем, требат ће вам мало незрела бобица, а без кувања - презрела;
емајлирана јела користе се за кување, алуминијум се не може узимати, јер реагује с киселинама садржаним у воћу;
уклањају се велике кости јер њихов улазак може довести до отицања лименки;
како додани зачини не би покварили изглед џема, стављају се у кесу и извађају.

Најважније је да се композиција не сме пробавити. У овом случају ће се његова конзистенција и укус погоршати.

Како правилно припремити контејнере?

Боље је узети контејнере запремине од 0,5 до 1 литра, не више. Темељита стерилизација је кључ успеха. Прво се лименке темељито исперу сода и детерџентима у хладној води, а затим се перу врућом. Испрати се ледом и послати у рерну на стерилизацију. Након 15 минута стерилизације уклањају се и стављају на чист пешкир.

Како направити џем од нара од наранџе код куће

За припрему делиција користе се провереним рецептима.

Једноставан рецепт

Прављење краљевског џема може бити прилично једноставно, а за ово ће вам требати:

1 килограм коприве;
три четвртине чаше воде;
1,5 килограма шећера;
2 велике зреле наранџе.

Погледај такође

10 најбољих рецепата за пекмез од смарагдне коприве за зиму

Коприве се темељито оперу, репови се уклоне и свака бобица се пробије чачкалицом. Шећер се сипа водом и греје док се потпуно не растопи. Бобице се додају композицији, кухају се 10 минута.

Наранџе се секу и додају у састав. Загревајте на лаганој ватри још 40 минута, непрестано мешајте, уклоните пену. Чим се у центру почне формирати пекмез од опеке, деликатеса се скида са шпорета и брзо се у лонце сипка у тегле.

Брзи "Пет минута"

Лепота овог рецепта је што заиста треба пет минута. Потребан:

1 кг коприве;
1 кг шећера;
200 мл воде.

Бобице се ставе у посуду, прекрију шећером два сата. Након што пусте сок, смеша се ставља на шпорет. Прави се тачно пет минута на јакој ватри, након истека времена вади се и одлаже 5 сати. Поступак се понавља 4 пута. Са последњим се пена уклања.

Без кувања

Живи и сирови џем могу се добити само у условима темељите стерилизације контејнера. Требаћеш:

1 килограм коприве;
0,7 килограма шећера;
2 поморанџе.

Бобице се припремају: репови се откидају, пробијају чачкалицом. Заспите са шећером, трајте највише 3 сата - док се не појави течност. Кора се уклони са поморанџе - сок се исцеди, површина коре се утрља. У готов џем можете додати комаде коре - биће укусније. Ако је смеша сувише танка, додајте желатину разблажену у складу с рецептом. Оставити 10 сати. Хладни џем ваља се по банкама. Максимални рок трајања је до 3 месеца.

Са кивијем

Уз киви, десерт ће испасти кисело-сладак, врло богатог укуса. Треба да:

1 кг коприве;
4 огуљена кивија;
2 кг шећера.

Сво воће, припремљено и огуљено, стави се у блендер или машину за млевање меса, темељно млевено. Преклопите у посуду и прекријте шећером. Кувајте на лаганој ватри, уклоните пену. Одложите након 15 минута и оставите да се охлади. У хладном стању кухајте још 20 минута док се не појави жељена густина.

Са орасима

Укусна делиција долази са орасима. Можете узети било које: орахе, кедар, индијске индијске каше, бадеме. Направљен је по стандардном рецепту, а згњечени ораси се додају 15 минута пре краја кувања.

Са лимуном

Џем од коприве са лимуном је права витаминска бомба. Треба да:

1 кг бобица;
2 комада лимуна и поморанџе;
1 кг шећера.

Сво воће и бобице сјецкати у блендеру до пиреа. Масу прекрити шећером и послати да одстоји на рерни сат времена. Састав ће се смањити за трећину, уклоните пену.

Погледај такође

ТОП 4 рецепта за прављење џема од боровнице у спором шпорету

Са бананом

Деликатес зелене пасуљ са зрелим бананама задивиће чак и гурмана. Треба да:

1 кг коприве;
2 комада банане и поморанџе;
2 кашике цимета
1 кг шећера;
каранфил по укусу.

Све је млевено у блендеру. Покријте шећером и оставите 2 сата. Након што се сок појави, кувајте на лаганој ватри 2 сата. На крају додајте зачине.

Са циметом и клинчићима

Додавање цимета и клинчића на самом крају стандардног поступка помоћи ће да се композиција обогати укусом. За 1 кг бобица, требаће вам 2 кашике прве и 8 звездица друге. Како се не би покварио изглед џема, зачини се стављају у крпну врећицу и бацају у лончић са припремом која се припрема. Извадите приликом блокаде.

На соку од поморанџе

Џем од свјежег сока од поморанџе добија се само ако користите свјеже и сочно воће. Направљен је према стандардном рецепту, али сок од поморанџе додаје се 30 минута пре краја кувања. Пена се мора уклонити.

Са коре наранџе

Кухање са коштицама цитруса је једноставно. Да бисте то учинили, морате да следите уобичајени план, али не избаците коре, већ је ситно исеците оштрим ножем. Бацају се у састав 15 минута пре краја кувања.

Мултицоокер рецепт

Требаћеш:

1 кг коприве;
1 кг шећера;
2 поморанџе.

Огриц се огули, исече и стави у спорију шпорет. Припрема се са режимом прања 2 сата. Након што се стави гранулирани шећер, додаје се наранџа. Кувајте поново 2 сата.

У блендеру

Суштина технике је да се све воће и поврће (заједно са кором наранџе) урони у блендер и уситни на пире. Смеша се стави на ватру, додаје се шећер и кува се до 2 сата (док се не згусне).

Крух цели

Читава грицкалица убада се чачкалицом, пошаље у контејнер и прокуха (треба сипати мало воде). Уклања се након 15 минута. Кад се охлади, додаје се шећер, после појаве сока - поново на шпорету до 2 сата.