Опис и карактеристике сорте грожђа Царменере, историја, гајење и нега
Многи љетни становници узгајају грмље грожђа како би након бербе направили домаће вино. Али није свака сорта погодна за прављење вина. Једна од популарних сорти је грожђе Царменере.
Опис сорте грожђа Царменере
Пре куповине винове лозе Царменере требало би да проучите све карактеристике сорте како не бисте погрешили у одабиру. Пре свега, они обраћају пажњу на особитости грма, карактеристике винове лозе и грозда.
Историјска референца
Први пут у 19. веку, француски винари почели су узгајати Царменере. Али грожђе је често било под утицајем пепелнице и филоксере. Због тога су је заменили отпорније сорте. И након неколико деценија, чилеански су винари почели да узгајају хибрид. У Чилеу је биљка добро успела и још увек је веома популарна.
Карактеристике грма
Изразита карактеристика грма је брз раст лозе. Неколико година након садње, ако винова лоза не буде посејана, биљка ће напунити целокупно подручје. Листови биљке су свијетло зелене боје. Облик је уобичајен, карактеристичан за већину сорти, нису пупољци, густо покривају целу лозу.
Винова лоза
Као што је раније споменуто, винова лоза брзо расте. Грмље у висину могу досећи 2 м. Облик биљке се шири. Ова сорта захтева редовну обрезивање како би се спречило задебљање садница. Лоза је тамно смеђе боје и може створити снажне живице. Цветови су сорте двосполне и не требају додатно опрашивање.
Хрпа
Четкице су малих или малих димензија. Облик је стожастог облика. На лози има много гроздова. Тежина једне гомиле достиже 200 г.
Грожђе карактерише заобљени облик, корица богате плаво-црне боје.
Кожа је баршунасте текстуре. Грожђе је сочно. Просечна тежина бобице је 7-12 г. Дужина грожђа нарасте и до 4 цм, а пулпа је витка и месната са пријатним укусом. На крају је биљни мирис.
Спецификације
Друга важна тачка на коју треба обратити пажњу пре куповине садница грожђа је проучавање карактеристика одабране сорте. Пре свега, треба обратити пажњу на принос, опрашивање и време зрења сорте.
Принос
Принос карменере хибрида је увек стабилан. Из грма се годишње убере до 21 кг. Четке долазе у различитим тежинама. Минимална тежина гомиле је од 700 г. Максимална тежина је око 2 кг.
Услови зрења
Царменере спада у сорте раног сазревања. Прва берба се бере 110-130 дана од појављивања јајника на виновој лози. Жетва почиње сазревати од друге декаде августа до последњих дана октобра. На почетку периода зрења гроздови су црвено-бордо. Како сазрију, постају црне и плаве боје.
Својства бобица
Проучавање укуса је веома важно пре куповине биљног садница. Пажњу привлаче укус грожђа, калоријски садржај и киселост воћа. Такође је важно проучити здравствене користи и штете бобица.
Квалитет укуса
Грожђе угодног слатког укуса. Целулоза има пријатан арому ноћурка са високим садржајем сока. Понекад постоји блага киселост.
Калорични садржај и киселост
Индекс шећера у воћу је висок и износи 17-25%. Ниво киселости је 6-8 г / л. Калорични садржај 100 г производа је 75 кцал. Због високог садржаја шећера у бобицама, грожђе је високо калорична храна.
Предности и штете од употребе
Корисна својства грожђа:
- Позитивно делује на плућа.
- Нормализује метаболизам због високог садржаја влакана.
- Засићује крв азотом.
- Елиминише затвор.
- Помаже за снижавање крвног притиска.
- Уклања токсине и штетне материје из тела.
- Промовише повећање стварања црвених крвних зрнаца у крви.
- Штити организам од радикала.
- Повећава либидо.
Употреба грожђа може наштетити организму ако особа има нетолеранцију на производ. Непожељно је укључивање бобица у храну онима који пате од високе киселости и дијабетеса. Деци се не саветује давање црвених сорти.
Садња садница
Током поступка, посебна пажња се посвећује припреми терена, времену постављања и технологији садње садница у тло.
Припрема места за слетање
Сорта Царменере треба да се сади на отвореним, сунчаним местима. Што више биљке проведе на сунцу, то ће боље утицати на принос:
- Рупа се копа до дубине од најмање 80 цм. Дно рупе се излијева дренажа (шљунак, цигла и ситни шљунак).
- Тада се јама прекрива мешавином шљунка, шљунка и плодног тла.
- Да бисте растворили тло, додајте 1 кашику. л. доломитно брашно или љуска јајета.
- Последњи слој је прекривен црним тлом.
- Рупу требате попунити постепено, сваки слој се обилно залије водом.
На крају припреме јаме, две металне цеви су убачене поред њих, а затим се на њих веже јака жица.
Када садити
Саднице грожђа можете садити у било које време када је топло. Лоза се сади и у рано пролеће и у јесен. Али међу баштованима постоји мишљење да се пролеће сматра најповољнијим временом за садњу. Саднице посађене у пролеће имаће времена да се примене пре јесени и моћи ће да презимију.
Искрцавање: шта за шта
Након што је јама спремна, почните садити садницу. Фазе садње сорти Царменере:
- Ископајте малу рупу у земљи.
- Поставите садницу и изравнајте корене.
- Покријте земљом.
- Лагано збијено тло у близини стабљике.
На крају садње прелијте доста топле воде преко лозе. Наредно залијевање се врши једном у две недеље.
Пољопривредна технологија и нега
Немогуће је добити добру жетву без бриге. Њега грожђа укључује залијевање, гнојидбу и обрезивање винове лозе.
Обрезивање грмља
Формативна обрезивање врши се у пролеће. На виновој лози су остављена два централна изданка. Како грм расте, на сваком од изданака остављају се до 3 стабљике. Остало је одсечено.Због чињенице да сорта Царменере брзо расте, често је треба обрезивати како се садња не би згуснула. Стабљике се уклањају оштрим вртним маказама како не би остали набори.
Залијевање и гнојидба
Заливање и гнојидба се обављају истовремено. У првој половини сезоне грмљем је потребан азот. У другој половини сезоне након плодовања - у фосфору и калијуму. Такође чине и стајски гној, пепео, дуда. Прво залијевање обавља се током формирања пупољака, друго - током цватње. Трећи - након жетве и последњи пут - пре почетка хладног времена.
Превентивне мере за спречавање болести
Грмље се редовно прегледава како би се на вријеме уочила болест и подузело нешто. Као превентивни поступак, биљке се прскају фунгицидима, Бордо течношћу, "Карбофосом" или раствором сапуна за веш.
Берба и складиштење
Гроздови се сечу оштрим секачем како не би оштетили лозу. Убрани усев чува се на температури од 0 ... + 2 степена. Влажност у соби треба да буде најмање 80%. Гроздови се чувају у замраченој соби, јарко светло доприноси губитку садржаја шећера.
