Зашто грожђе пукне током зрења и како лечити болест
Питање зашто грожђе може пукнути током периода зрења занима је многе почетнике. Узгој грожђа је тежак, али фасцинантан процес, жетва се очекује са великим нестрпљењем, тако да је веома неугодно када грожђе изливено у сок почне пукнути. Бундеве губе презентацију, више се не могу чувати, ово може дуго покварити расположење.
Сорте грожђа склоне пуцању
Глобално загревање и рад узгајивача омогућили су узгој грожђа у регионима о којима раније нису ни сањали. Истовремено, баштовани су се суочили са проблемом - обиље кише и неки други разлози доводе до пуцања бобица.Зато нови произвођач мора пажљиво одабрати сорте које би требало да буду посађене на њиховој локацији. Неки од њих су склони пуцању бобица, чак и уз правилну негу и придржавање свих агротехничких услова.
Следећи проблем је примећен код:
- Лаура;
- Суво грожђе;
- Љепотице;
- Викинг;
- Рхизомата;
- Спољак и неке друге сорте.
Примећено је да се вероватније пукну сорте грожђа са високим садржајем шећера и танком кожом.
Зашто бобице пукну током зрења
Они могу да пукну не само од вишка влаге, такав проблем може да настане када грожђе буде оштећено болестима (прашкаста плеса), а у земљи треба имати вишак азотних ђубрива.
Не постоји недвосмислено мишљење о томе шта грожђе пукне данас, па би требало размотрити најчешће од могућих разлога.
Вишак влаге
Прије цватње грожђу треба пуно влаге. Цватњи виновој лози треба много мање воде, а током стварања јајника и развоја грозда грожђа потреба за поновним залијевањем поново се повећава.
Ако грмови пате од недостатка влаге, а овај период се поклапа са почетком кишног времена, бобице почињу интензивно апсорбирати воду.
У овом случају њихова кожа нема времена да се истеже и пукне.
Недовољан садржај хранљивих материја
Недостатак хранљивих састојака други је разлог пуцања грожђа. Што је земља плоднија, то је мање грожђа када сазри. Биљци је потребно гнојидба азотним, фосфатним и калијум ђубривима.
Оболење од болести
Јагоде пукну када је грм оштећен пепелницом. Правовремено прскање спречава ширење кашља и штити грмље од болести, а бобице од пуцања. Постоје сорте које су најосетљивије на прашину (на пример, Кисхмисх); у овом случају прерада винове лозе врши се сваке 3 недеље, пре почетка пуњења грожђа.
Варијаталне карактеристике
Узгајивачи грожђа одавно су примијетили да сорте са великим зеленим бобицама у гомили чешће пукну. Ситне бобице и тамно грожђе, са нешто мање шећера и густом кожом, много су мање склони пуцању.
Превенција и елиминација болести
Пуцање бобица је губитак приноса, а сок који тече привлачи штеточине и изазива развој разних болести. Због тога се проблем мора решити.
Како наводњавати
Грожђе не воли хладну воду, па се биљке залијевају из бачве, гдје се вода настанила и угријала од сунца. Заливају се у зависности од временских услова. У просеку је довољно да се грмље грожђа залијева једном месечно. Обилно залијевање се врши након цватње, када се појаве бобице величине грашка.
Важно: количина залијевања зависи од регије у којој расте; при залијевању је исправније усмјерити се на временске прилике.
Следећи пут када се грожђе залијева крајем јула. У августу се залијевају само касне сорте, које се скупљају крајем септембра или почетком октобра. Раније сорте није потребно залијевати.
Исправна оплодња
Азот је веома важан за грожђе, стање лозе, величину гроздова и бобица и количину жетве зависе од тога. Међутим, вишак овог елемента у тлу доводи до пуцања. Грожђе треба минерално и органско гнојење. Најбоље органско гнојиво је трули стајски гној или компост. За гнојење минералним ђубривом користе се Кемира, Новофорт, суперфосфат.
Прво храњење одраслих грмља врши се у пролеће, убрзо након отварања лозе. Грмље се утапа мјешавином суперфосфата, амонијум нитрата и калијумове соли. 20к10к5 грама је растворено у 10 литара воде. Такво решење се припрема за сваки грм. Други такав прелив наноси се недељу дана пре цветања.
У трећем преливу нема азотних ђубрива. Уноси се током периода зрења бобица, јер вишак азота штетно делује на усев. Поред тога, у периоду појављивања цвећа, после цветања и током зрења грожђа, користи се фолијарна гнојидба сложеним препаратима, које је лако купити у специјализованим продавницама. Морају се користити у складу са препорукама произвођача.
Смањење негативног утицаја азотних ђубрива
Излучивање птица сматра се одличним гнојивом за грожђе, али треба имати на уму да садржи велику количину азота, па се не користи током зрења бобица.
Повећајте позитивне ефекте калијума и фосфора
Калијум и фосфор се додатно уносе када бобице почну сазревати. Фосфорна и калијева гнојива користе се једном у 3-4 године, у случајевима када се виноград налази на плодним тлима. Када се узгајају на пешчењацима, морају се примењивати сваке две године.
Обрада грмља са распрсканим бобицама
Ако је у грозду пуно распрснутих бобица, требали бисте их се ријешити. Такви кластери су пажљиво урезани. Уз безначајну количину, напукле бобице се секу са гомиле шкарама са тупим крајем.
Неопходно је уклонити оштећене плодове - они привлаче осе, птице, инсекте штеточине и доприносе развоју гљивичних болести. Наравно, потпуно уклањање пуцања грожђа бобица грожђа неће успети, али ови једноставни савети значајно ће умањити придружене губитке у приносу.
