Карактеристике и опис сорте јабука Топаз, гајење и принос
Зимске сорте јабука веома су популарне код баштована, јер омогућавају очување плодова током дужег периода и у хладној сезони како би се напунила понуда витамина у организму. Јабукова сорта Топаз је непретенциозна у бризи, плодоносна је, показује повећану отпорност на уобичајене болести. Јабуке одликује необичан танак, али истовремено врло пријатан укус са једва приметном оштрицом.
Опис сорте
Јабука Топаз појавила се као резултат укрштања Рубина и Ванде, прилично позната и вољена од стране многих баштована. На његовом стварању радио је Јарослав Тупи, који је био запосленик Института за експерименталну ботанику Академије наука у Чешкој. 1984. Топаз је први пут представљен не само аматерима, већ и професионалцима. У Европи је ова сорта стекла широку популарност: из њених плодова исцеђују се сокови и припрема се одличан пире кромпир.
Опис ове сорте указује да дрво расте средње величине, са густом и широком крошњом. Круна је округлог облика или је пирамида која се шири на врху. Потребно јој је обавезно обликовање и санитарна обрезивање, склона прерасту. Гране су усмерене на доле.
У доњем дијелу је лишће снажног облика, обојено је смарагдном бојом. Облик лишћа топаза је дугуљаст, са заобљеном подлогом. Цветови су по облику слични тањирима, средње величине, имају снежно белу боју.
Јабуке се најчешће формирају на листићима. У јужној клими, воће се такође формира на прошлогодишњим прирастима. Маса једне јабуке достиже 200 грама, облик јој је заобљен, благо спљоштен. У фази техничке зрелости, главна боја плода је зеленкасто-кремаста, а кожух боја је са светлим црвено-наранџастим мрљама, које заузимају готово половину површине целе јабуке.
Целулоза јабуке Топаз има пријатан слатко-кисели укус, прилично зачињен. Арома је питка и јака. Кора на јабукама је средње тврдоће, благо храпава на додир, благо масна. Воће има универзалну намену и може се јести свеже и користити за прављење џема, компота, мокрење.
Делатници напомињу да их карактерише одличан укус за десерт, процењен на 4,8 бодова.
Спецификације
Карактеристике сорте јабука Топаз дају представу о главним предностима и недостацима сорте.Треба напоменути да се ово дрво може узгајати не само на средњој подлози, већ и на патуљастом. Топаз је добар опрашивач за друге врсте јабука. Сама биљка је делимично самоплодна, али када се засади друга сорта опрашивача, принос се знатно повећава.
Предности и мане
Међу предностима стабла јабуке Топаз су следеће:
- одличан укус зрелог воћа;
- погодност убраних усјева за превоз на велике удаљености;
- погодност за означавање за дугорочно складиштење;
- могућност употребе јабука ове сорте у дијеталној исхрани због свог састава;
- повећана отпорност на красту;
- средња отпорност на пепелницу.
У стаблима јабука Топаз није било нарочитих недостатака, мада прегледи вртлара говоре о томе да када се дрвеће узгаја у хладним климатским условима, плодови су кисели.
Величина одраслог стабла, годишњи раст
Одрасла стабла јабуке Топаз средње су величине. Његова висина се креће од 2,5 до 3,5 метара. Младе младице се крећу веома интензивно у расту, али одрасло дрво већ даје умерено повећање.
Продуктивност и учесталост плодове
Млада јабука Топаз плод годишње доноси плодове и даје богату жетву. Из једне биљке се убире и до 12 кг висококвалитетних плодова. Приноси се смањују с годинама. Јабука може почети плодовати већ за годину дана. Да бисте то спречили, потребно је строго следити препоруке о нези и узети у обзир особитости пољопривредне технологије.
Зимска отпорност и отпорност на болести
Стабло јабука Топаз има одличну зимску издржљивост. Међутим, када се сади у ниско лежећим пределима или на подручјима са високом влагом, младо дрвеће може мало смрзнути. Топаз има одличну отпорност на љуске и средњу отпорност на прашину.
Карактеристике зрења и плодовања
Разноликост зимских јабука Топаз одушевиће прву жетву тек када дрво напуни шест година. Јабука цвјета крајем маја. Опис сорте сугерише да ова врста припада зими, јер се жетва врши ближе крају септембра или почетку октобра. У сваком случају, то раде недељу дана раније од чувене сорте Голден Делициоус.
Након брања јабука и стављања на чување, сазревају у новембру, а плодови су у стању да очувају своју марљивост и укус током шест месеци. Ако се поштују препоручени услови складиштења, усев се може сачувати и дуже него што је наведено.
Региони прилагођени расту
Сорта зимске јабуке Топаз погодна је за узгој на територији Републике Белорусије и Украјине. Такође је одличан за узгој у климатским условима централне Русије и Московске области. Узгој у хладнијим регионима није искључен, међутим, како показују прегледи искусних баштована, укус тамошњих плодова значајно се погоршава.
Зимска јабука Топаз има одличну отпорност на сушу, што је чини погодном за гајење у врућим јужним климама. Прекомјерна влага штетна је за дрво, али његов недостатак нема негативан утицај на принос, укус и могућност продаје. Остају на високом нивоу.
