Конзервирање подразумева складиштење хране дуже време. Стога морате слиједити одређени образац током набавке и додавати компоненте у одређеним омјерима и низовима.
Разноликост рецепата укључује конзервирање самостално или у комбинацији више производа уз додатак зачина и зачина. Винова киселина је укључена у већину формулација, јер управо она доприноси дугорочном складиштењу соли. Али постоје и опције које нису сирћетне.
Сваки рецепт садржи детаљан опис свих акција, наводи потребне састојке и биљежи тајне које ће вам помоћи да постигнете најбољи резултат.