Једноставан рецепт за прављење компота од јагода од зиме

Компот од јагода, припремљен за зиму, има мноштво корисних својстава. Лековите способности ових плодова савршено ублажавају прве симптоме прехладе и САРС-а, жутице, цревних инфекција, реуматизма, скорбут. Поред тога, напитак од јагоде има тоник и умирујући ефекат, помажући у уклањању неуролошких поремећаја и стресних стања.

Препоруке за прављење компота од јагода

Главно правило будућег успеха су плодови исте зрелости и величине. Компот се не сме прекомерно излагати ватри. Правилно справљено пиће неће оставити седимент, а бобице ће остати нетакнуте.

Важно! Да би компот у тегли био транспарентан, пријатан својом рубин бојом и без седимента, плодове је потребно добро опрати пре кувања и оставити да се потпуно осуше. А за време кувања сипајте само кипућу воду.

Припрема главног састојка

Прије директног конзервирања, свјеже бобице се сортирају, очисте од крхотина и остатака лишћа. Бруснице се перу крајње пажљиво. Како не бисте оштетили нежну кожу, пресавијете је у додатак за воду и умочите у посуду са хладном водом. Посебни захтеви постављају се на прибор за јело. Не дозволите да бобице дођу у контакт са легурама алуминија.

Рецепт за компот

У арсеналу сваке искусне домаћице постоји неколико опција за конзервирање компота од јагода. Разликују се по начину, времену обраде главног састојка, као и додатним компонентама.

Важно! Мало људи зна, али такви компоти помажу у смањењу тежине. Стога, ако девојчица посматра њену фигуру, такав напитак треба редовно конзумирати. Потиче „сагоревање“ масти и истовремено, због велике количине корисних елемената у траговима, благотворно делује на цело тело.

Једноставан рецепт за зиму

Најлакши компот за зиму. Пиће је трпког укуса и лагане киселости. Не само да освежава, већ гарантује и нестала микрохрањива у јесенско-зимском периоду.

За 2 литра воде узима се:

• 200 г шећера;
• 250 г бобица.

Погледај такође

Корак по корак рецепт за кухање незрелог компота од јабуке за зиму

Процес кухања:

1. Шећер се сипа у кипућу воду.
2. Након његовог потпуног растварања додају се правилно припремљене бобице.
3. Три минуте након врења врући компот се сипа у стаклену посуду.
4. Затим се напитак пастеризира 10-15 минута, након чега се мора уваљати.

Топле тегле су окренуте наглавачке, постављене на равну површину, умотане у вунену ћебе.Након потпуног хлађења, шаљу се у подрум.

Без стерилизације

Многе домаћице су уверене да је напитак припремљен без стерилизације кориснији. Али не препоручује се чување такве празне у стану. Боље да је ставите у подрум, где је температура нижа.

 Да бисте припремили 3-литарску теглу од компота, требат ће вам:

• 2 шоље лингонберри;
• 1 шоља шећера;
• вода.

Процес кухања:

1. Сипајте бобице у теглу, прелијте кипућом водом, оставите двадесетак минута.
2. Након тога воду улијте у лончић, додајте шећер, прокухајте.
3. Сипајте сируп назад у теглу и разваљајте.

Важно! Компот се може добро чувати без стерилизације и не губи лековита својства.

Са додатком наранџе

Употреба наранџе помаже неутрализирању горког укуса јагоде. Цитруси се могу користити са или без коре. Компот се показује изузетно ароматичан. Ову верзију напитка од јагоде деца заиста воле.

Састојци за 3 литре:

• 1 велика наранџа
• 1 шоља лингонберри-а;
• 1 - 1,5 шоље шећера;
• вода.

Да бисте направили компот, требаће вам:

1. Сипајте чисте лингонберри у теглу.
2. Наранчу огулите, исецкајте на комаде и ставите тамо.
3. Додајте шећер, додајте воду.
4. Стерилизујте десет минута, плута.

Са додатком јабуке

Пиће је јарке боје и пријатног укуса. Лингонберри се одлично слаже са јабуком. Зашто је овај рецепт врло популаран међу домаћицама. А количина шећера се увек може мењати по вашем нахођењу.

За канту од три литра требаће вам:

• око 2 литра воде;
• 300 грама зрелих бобица;
• 1,5 шоље шећера;
• једна велика јабука;
• пола кафене кашике млевеног цимета.

Погледај такође

Једноставан рецепт за прављење компота од облака за зиму

Процес кухања:

1. Плодове треба опрати под текућом водом и осушити.
2. Сипајте воду у лончић, додајте шећер, цимет и прокувајте.
3. Ставите бобице и кришке јабуке у врући сируп.
4. Прокухајте 10 минута, сипајте у тегле и пастеризирајте још 5 минута.
5. Затворите поклопцима, преокрените и омотајте покривачем.

Са крушкама

Нису све крушке погодне за компот. Приликом одабира плодова прво треба обратити пажњу на њихову зрелост. Не смеју бити презрели или веома зелени. Да бисте проверили ову тачку, лагано притисните прст близу кваке. Целулоза жељене зрелости неће бити чврста, али се неће лако распасти.

Тегла од три литра захтеваће:

• 200 грама јагода;
• 0,5 шоље шећера;
• око два литра воде;
• 0,5 килограма крушке.

Процес кухања:

1. Лимунке се стављају у посуду са емајлом с врућим сирупом, доводе до кључања.
2. Затим се испране и огуљене крушке шаљу у листопад.
3. Кувајте 10-15 минута. Након тога, готови компот се сипа у стакленке и затвара.

Смрзнута лингонберри

Савет! Свеже листове боровнице увек је тешко набавити, тако да смрзнуте бобице постају алтернатива многим домаћицама. Такође су погодни за заштиту. Једино је то што се плодови потпуно одмрзавају пре кувања.

Састојци за 1 лименку:

• 1,5 шоље бобица;
• 2 шоље шећера
• 2 литра воде.

Процес кухања:

1. Прокухајте шећер и воду.
2. Додајте претходно одмрзнуте бобице.
3. Кувајте пет минута, сипајте у теглу.

Како чувати компот од јагода?

Конзерве пића је боље чувати на хладном месту, ван директне сунчеве светлости. Идеално: подрум, остава, балкон.