ТОП 2 рецепта за компот од презле са семенкама за зиму

Компот направљен од удубина с костима бере се за зиму као природна замјена за купљене сокове, па је шавање здравије и укусније. Дивља марелица је воће богато разним хранљивим састојцима, садржи витамине Б1, Б2, Ц, као и елементе попут бакра, гвожђа, калијума, мангана и кобалта.

Корисно је користити такве празнине са недостатком витамина у телу и срчаним болестима.

Карактеристике прављења компота из отвора

Компот направљен од мотки привлачи људе због свог укуса и присуства хранљивих састојака. Већина људи ове пецива воли више од обичних марелица због њиховог богатог укуса који има карактеристичну киселост. Оваква пића препоручује се конзумирање уз недостатак витамина у организму, присуство кардиоваскуларних болести и дијета. Настало пиће не само да утажује жеђ, већ и пружа човеку читав списак хранљивих састојака и елемената у траговима. Пре него што припремите компот од дивље марелице, треба се сетити неколико правила:

1. Отровна супстанца се чува у зрнцима сјеменки перуша, што може произвести озбиљно тровање. Из тог разлога се не препоручује било каква обрада и инфузија семенки дуже од 5 минута без одговарајућег искуства и знања у овој индустрији.
2. Ролете, које користе воће са целим семенкама, треба да се конзумирају исте године, јер се с временом у течности почиње накупљати цијановодична киселина. Може имати негативан утицај на здравље људи.
3. За особе са прекомерном тежином препоручује се зими да не кухају шавове са високим садржајем шећера - боље је замрзнути плодове и повремено скухати потребну количину компота.
4. Највећа количина корисних материја у шавовима биће у случају љуштења марелице и уклањања јамица.
5. За припрему компота треба да користите само зрело воће, али не презрело воће, јер се од последњег пиће исуши замућено и горког укуса.
6. Без обзира за који се третман користи, добијена рола ће имати висок садржај разних витамина и корисних минерала.

Погледај такође

Једноставан рецепт за сок од брескве за зиму код куће

Правила за избор производа

Није тешко одабрати погодне ступове за прављење компота са костима: воће треба бити потпуно зрело, али не презрело.

Када су потпуно зреле, дивље марелице су тамно наранџасте боје, густе су структуре и отпуштају мало сока када се отворе.

На плоду треба бити без тамних мрља, плака или знакова трулежи.

Како припремити контејнере за почетак процеса

Да бисте припремили компот, требаће вам посуда за прање воћа, лонац за кухање и стакленке, које треба стерилизирати кипућом водом.

Како затворити компот из отвора код куће

Постоји много рецепата за прављење компота и других шавова од стубова, али најпопуларније су класична метода и најбржа опција без употребе стерилизације.

Једноставан рецепт

За једноставан рецепт потребни су вам састојци:

• 500 грама дивље марелице;
• 500 грама шећера;
• 5 литара воде за пиће.

Поступак припреме шавова:

1. Темељно исперите мотке под текућом водом.
2. Посуду са соком напуните водом, додајте шећер и прокухајте.
3. Након што примите сируп, тамо ставите опране дивље марелице.
4. Воће прокухајте у сирупу 5 минута.
5. Стерилизирати банке.
6. Марелице ставите у припремљене посуде и прелијте сирупом.
7. Намотајте садржај лименки.
8. Ставите стакленке наопако под топлу крпу 10 сати, након хлађења потребно их је обрисати и уклонити на тамно место.

Опција без стерилизације

Да бисте припремили компот од дивљих марелица са јамама без стерилизације, требат ће вам:

• 500 грама јагоде;
• 2,5 литре воде за пиће;
• 200 грама шећера.

Корак по корак упутства за прављење компота:

1. Плодове сортирајте и темељно исперите у текућој води.
2. У припремљене стакленке стављамо дивље марелице тако да оне напуните око 1/3.
3. Сипајте кипућу воду у стакленке с воћем и оставите садржај 20 минута, затварајући посуду поклопцем.
4. Воду из стакленке оциједите у лонцу, додајте шећер и прокухајте сируп.
5. Сипајте добијени сируп у стакленке са марелицама до врха.
6. Разваљајте контејнер.
7. Окрените стакленке ставите под топлу крпу на 9-11 сати да се охладе.
8. Након што се коврче охладе, обришите тегле влажном крпом и ставите их у тамну собу.

Погледај такође

ТОП 9 рецепата за прављење компота од Мојстојег шика за зиму

Услови складиштења комада

За дуготрајно складиштење шавова треба их поставити у тамну просторију, јер коврче не воле сунчеву светлост. Под таквим условима, завоји ће се дуже чувати. За складиштење је боље одабрати не само тамно, већ и хладно место (могуће је и са собном температуром). Одлични услови у затвореном:

• остава;
• тераса;
• подрум;
• гаража;
• летњиковац;
• гаража.